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UFMT reduz preço do restaurante universitário para R$ 1,50 em decisão histórica

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Reitora manteve compromisso com estudantes e destacou ação como medida para promover permanência_

A Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) aprovou a redução do valor das refeições no Restaurante Universitário (RU) para R$ 1,50, em uma decisão histórica que reposiciona a política de assistência estudantil no centro da agenda institucional. A medida foi aprovada por unanimidade pelo Conselho Universitário (Consuni) e passa a valer para todos os campi da universidade.

A iniciativa reforça o compromisso da gestão com a permanência estudantil, especialmente em um contexto em que dificuldades socioeconômicas seguem impactando a trajetória acadêmica de parte significativa dos estudantes. O acesso à alimentação a baixo custo é considerado um dos pilares das políticas de assistência no ensino superior público.

“A decisão de reduzir o valor do Restaurante Universitário é, antes de tudo, uma responsabilidade institucional com os nossos estudantes. Estamos falando de garantir condições concretas de permanência, especialmente para aqueles em situação de maior vulnerabilidade. A universidade pública precisa estar comprometida não apenas com o acesso, mas com a trajetória e a conclusão dos cursos”, afirmou a reitora Marluce Souza.

Atualmente, o Restaurante Universitário é mantido com recursos do Programa Nacional de Assistência Estudantil (PNAES), do Governo Federal, complementados por investimentos próprios da UFMT. A decisão de redução do valor foi viabilizada a partir da reorganização dessas fontes e da priorização institucional da assistência estudantil.

Para a pró-reitora de Assistência Estudantil da UFMT, Liliane Capilé, a medida representa um avanço importante na consolidação de uma política institucional de permanência. “A redução do valor do RU fortalece diretamente as condições de permanência dos estudantes, especialmente daqueles em situação de vulnerabilidade, e reafirma o compromisso da universidade com a inclusão e a equidade no ensino superior”, destacou.

Para a gestão, a medida dialoga com um conjunto mais amplo de ações voltadas à permanência, que incluem bolsas, moradia estudantil e apoio pedagógico. A avaliação é de que a redução do custo da alimentação tem impacto direto na diminuição da evasão e na melhoria das condições de estudo.

Estudantes ouvidos pela reportagem destacaram o impacto concreto da decisão no cotidiano acadêmico e agradeceram o empenho da reitora na condução da medida. Para eles, a redução do valor do RU representa não apenas alívio financeiro, mas também o reconhecimento de uma pauta histórica do movimento estudantil.

“A redução do RU é fruto da mobilização coletiva dos estudantes da graduação e da pós-graduação e do compromisso da gestão em construir soluções para a permanência na universidade”, ressaltou Thiago Crepaldi, secretário-geral da Associação dos Pós-Graduandos da UFMT.

“A conquista do RU a R$ 1,50 mostra o poder da mobilização estudantil. E seguimos na luta, porque o cenário orçamentário ainda permite avançar na redução do custo para os estudantes”, destacou Rafael Ribeiro, coordenador-geral do Diretório Central dos Estudantes.

Com a decisão, a UFMT passa a figurar entre as universidades federais com menor custo de alimentação para estudantes, reforçando o papel da assistência estudantil como instrumento de inclusão e democratização do acesso e da permanência no ensino superior público.

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Com 45 toneladas vendidas, Peixe Santo tem estoques esgotados e forte adesão popular

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A Prefeitura de Cuiabá encerra mais uma edição do projeto Peixe Santo com balanço positivo de comercialização, alta procura da população e fortalecimento da economia local. Ao longo da semana, foram comercializadas cerca de 45 toneladas de peixe, e diversos pontos de venda registraram estoques esgotados antes do previsto, reflexo da adesão dos consumidores à iniciativa que ofertou pescado a preço popular e com garantia de qualidade.

O programa, coordenado pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Agricultura (SDTA), disponibilizou peixe a R$ 25 o quilo, com estrutura organizada em diferentes regiões da capital. Ao todo, cerca de 52 mil quilos de pescado, principalmente o peixe redondo, híbrido do pacu,— foram colocados à venda, já limpos e prontos para o consumo, facilitando o preparo durante a Semana Santa.

De acordo com o secretário municipal de Agricultura, Vicente Falcão, a proposta foi assegurar que o alimento chegasse à mesa do cuiabano com qualidade e preço acessível, respeitando a tradição do período. “ Fizemos o máximo, colocamos à disposição da população o máximo que a gente poderia de peixe, para que o preço também não subir tanto. A nossa intenção é que o peixe estivesse na mesa do consumidor com um preço justo”, afirmou.

A logística do projeto foi um dos pontos destacados pela gestão. Os pontos de comercialização foram distribuídos estrategicamente para ampliar o acesso da população e garantir reposição constante diante da alta demanda. Em locais como a Praça do Popeye, no bairro Tijucal, e na região do CPA, houve intensa movimentação até os últimos dias, consolidando o sucesso da ação.

Outro diferencial desta edição foi o reforço na segurança alimentar. Após quatro anos sem realização, o projeto foi atualizado às normas vigentes em 2026 e contou com capacitação inédita para comerciantes e manipuladores de pescado, em parceria com a Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT). Cerca de 50 profissionais participaram do curso de boas práticas, com orientação técnica de professores doutores da área de nutrição.

Segundo Vicente Falcão, a qualificação foi fundamental para elevar o padrão do serviço. “Nosso foco é garantir que a população tenha acesso a um alimento seguro, com profissionais capacitados e estrutura adequada. Isso gera confiança e fortalece toda a cadeia produtiva”, destacou.

Além da capacitação, a prefeitura estruturou os pontos com tendas padronizadas, armazenamento adequado em gelo e fiscalização sanitária rigorosa, assegurando a procedência e a qualidade do pescado. O consumidor também pôde optar por serviços adicionais, como corte e retirada de espinhas, cobrados conforme a escolha.

O secretário ressaltou ainda o impacto econômico do projeto, que conecta diretamente produtores locais aos consumidores, estimulando a cadeia produtiva e gerando renda. “A iniciativa fortalece a economia local ao mesmo tempo em que garante alimento de qualidade para as famílias, especialmente neste período da Quaresma”, pontuou.

Com a forte adesão popular e a organização da estrutura, o Peixe Santo se consolida como uma das principais ações sociais e econômicas da Semana Santa em Cuiabá, unindo tradição, segurança alimentar e incentivo à produção regional.

Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT



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