Da Redação

O consumidor reclama tanto do alto valor da carne vermelha, oriunda do rebanho bovino, que por sinal, o Estado de Mato Grosso é o maior produtor do Brasil, um dos maiores do

mundo, mesmo assim, o valor é alto. Mas será que a valorização do produto, não é também culpa do consumidor, a velha questão da demanda e procura? Já imaginou a maioria do

consumidor mudar de habito, comendo mais peixes, carne suína, frango, caprinos e outras proteínas, lembrando que a carne vermelha bovina, não é a principal proteína em outros países.

Já imaginaram se em Cuiabá, na Baixada Cuiabana, no Estado de Mato Grosso, no Brasil todo, fizesse um teste de apenas uma semana, sem o consumo de carne bovina, depois duas semanas, até um mês?