rápido e prático

Prepare um delicioso strogonoff de carne para seu almoço de domingo

Está procurando inovar no cardápio de domingo? Então prepare essa receita deliciosa e muito prática de se fazer

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Variedades

Foto:  Ormuzd Alves/CLAUDIA

Está procurando inovar no cardápio de domingo? Então prepare essa receita deliciosa e muito prática de se fazer.

Ingredientes

  • 500 gramas de alcatra cortada em tirinhas
  • 1/4 xícara (chá) de manteiga
  • 1 unidade de cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de ketchup (ou catchup)
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 unidade de tomate sem pele picado
  • 1 xícara (chá) de cogumelo variado | variados escorridos
  • 1 lata de creme de leite
  • sal a gosto

Modo de preparo

  • Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
  • Junte a carne e tempere com o sal.
  • Mexa até a carne dourar de todos os lados.
  • Acrescente a mostarda, o catchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado.
  • Cozinhe até formar um molho espesso.
  • Se necessário, adicione água quente aos poucos.
  • Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite.
  • Mexa por 1 minuto e retire do fogo.
  • Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e batata palha.

Dica especial: Se juntar água ao refogar a carne, frite-a até todo o líquido evaporar.

Bom Apetite!

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Saúde

Ex-secretária de Saúde de Cuiabá é alvo de denúncia por supostos benefícios; Prefeitura nega irregularidades

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Servidores da Secretaria Municipal de Saúde de Cuiabá denunciaram supostas irregularidades ao Site Afolhanews envolvendo a ex-secretária Danielle Carmona nos últimos dias à frente da pasta.

De acordo com os relatos, a ex-gestora teria se autolotado no próprio gabinete para garantir o recebimento do chamado “prêmio saúde”, no valor de R$ 2 mil. Além disso, também teria concedido a si mesma um período de 60 dias de férias.

A situação provocou revolta entre profissionais da rede municipal, principalmente da enfermagem. Segundo os denunciantes, a gestão costumava negar pedidos de férias superiores a 30 dias para servidores da linha de frente, sob a justificativa de falta de pessoal nas unidades de saúde.

Os servidores apontam ainda incoerência entre discurso e prática da administração municipal. Durante a inauguração da Unidade de Saúde da Família (USF) do bairro Pedregal, o prefeito teria afirmado que não autorizaria férias sem a devida substituição de profissionais, o que reforçou a percepção de tratamento desigual dentro da pasta.

Danielle Carmona é servidora efetiva do município e atua como enfermeira de carreira. Conforme os relatos, ela teria se beneficiado de decisões administrativas tomadas enquanto ainda ocupava o cargo de secretária.

Prefeitura nega irregularidades

Em nota, a Prefeitura de Cuiabá afirmou que não há irregularidades na situação funcional da ex-secretária.

Segundo o município, Danielle Carmona possui todos os direitos garantidos por lei, incluindo férias e benefícios como o prêmio saúde, desde que atendidos os critérios estabelecidos.

A gestão também informou que a lotação em gabinete é um ato administrativo regular, especialmente em períodos de transição, e que a permanência da servidora no local foi previamente alinhada com a atual direção da Secretaria.

Sobre os 60 dias de férias, a Prefeitura destacou que a concessão ocorreu dentro da normalidade administrativa e já havia sido informada anteriormente, não havendo qualquer excepcionalidade.

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