Culinária

Prepare um Pão de queijo de mandioca para seu lanchinho da tarde

O diferencial desta opção é que a mandioca entra em cena.

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Variedades

Foto: Pinterest

Sabia que é possível fazer um delicioso pão de queijo falso, que não leva ingredientes de origem animal? O diferencial desta opção é que a mandioca entra em cena. Além disso, outros ingredientes são usados para deixar o seu quitute ainda mais saudável, como a cúrcuma, por exemplo.

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de mandioca cozida e amassada⠀
  • 1 xícara de chá de polvilho doce
  • 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
  • 4 colheres de sopa de azeite⠀
  • 4 colheres de sopa de água
  • Sal a gosto ⠀⠀
  • Cúrcuma a gosto
  • Orégano a gosto
  • Salsinha a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tijela, adicione a mandioca, o polvilho, o azeite, a água e o sal.
  2. Para dar cor na massa, adicione a cúrcuma.
  3. Adicione a salsinha e o orégano para temperar.
  4. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e consistente.
  5. Separe a massa em pedaços e modele bolinhas. Distribua elas em uma forma untada.
  6. Leve para assar a 200 ºC no forno já preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar .
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Saúde

Ex-secretária de Saúde de Cuiabá é alvo de denúncia por supostos benefícios; Prefeitura nega irregularidades

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Servidores da Secretaria Municipal de Saúde de Cuiabá denunciaram supostas irregularidades ao Site Afolhanews envolvendo a ex-secretária Danielle Carmona nos últimos dias à frente da pasta.

De acordo com os relatos, a ex-gestora teria se autolotado no próprio gabinete para garantir o recebimento do chamado “prêmio saúde”, no valor de R$ 2 mil. Além disso, também teria concedido a si mesma um período de 60 dias de férias.

A situação provocou revolta entre profissionais da rede municipal, principalmente da enfermagem. Segundo os denunciantes, a gestão costumava negar pedidos de férias superiores a 30 dias para servidores da linha de frente, sob a justificativa de falta de pessoal nas unidades de saúde.

Os servidores apontam ainda incoerência entre discurso e prática da administração municipal. Durante a inauguração da Unidade de Saúde da Família (USF) do bairro Pedregal, o prefeito teria afirmado que não autorizaria férias sem a devida substituição de profissionais, o que reforçou a percepção de tratamento desigual dentro da pasta.

Danielle Carmona é servidora efetiva do município e atua como enfermeira de carreira. Conforme os relatos, ela teria se beneficiado de decisões administrativas tomadas enquanto ainda ocupava o cargo de secretária.

Prefeitura nega irregularidades

Em nota, a Prefeitura de Cuiabá afirmou que não há irregularidades na situação funcional da ex-secretária.

Segundo o município, Danielle Carmona possui todos os direitos garantidos por lei, incluindo férias e benefícios como o prêmio saúde, desde que atendidos os critérios estabelecidos.

A gestão também informou que a lotação em gabinete é um ato administrativo regular, especialmente em períodos de transição, e que a permanência da servidora no local foi previamente alinhada com a atual direção da Secretaria.

Sobre os 60 dias de férias, a Prefeitura destacou que a concessão ocorreu dentro da normalidade administrativa e já havia sido informada anteriormente, não havendo qualquer excepcionalidade.

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