receitinha de sábado

Prepare um delicioso rocambole de carne moída para seu almoço

Essa receita tem um recheio mais elaborado: presunto, queijo, vinagrete e bacon. Só amor por um prato tão delicioso

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Variedades

Foto: Pinterest

Essa receita tem um recheio mais elaborado: presunto, queijo, vinagrete e bacon. Só amor por um prato tão delicioso. Depois de rechear e enrolar, é só levar ao forno com batatas e se deliciar.

Ingredientes

  • 500 g de carne moída
  • 1/2 pacote de creme de cebola, alho, sal, tempero baiano e coentro a gosto
  • 200 g de queijo
  • 200 g de presunto
  • Fatias de bacon fritas
  • Vinagrete a gosto (prepare um vinagrete simples de tomate e cebola, tempere com sal, óleo, vinagre e orégano)
  • 5 batatas cortadas ao meio e pré cozidas (cozinhe as batatas e depois tempere com sal, azeite e alecrim)

Modo de preparo

  1. Coloque todos os temperos na carne e misture muito bem com as mãos.
  2. Coloque a carne dentro de um saquinho e com a ajuda de um rolo abra toda ela fazendo um retângulo (deixar numa espessura fina).
  3. Depois de abrir completamente, corte a parte de cima do saquinho e comece a rechear.
  4. Coloque uma camada de presunto, uma camada de queijo, depois coloque o vinagrete e pra finalizar, as fatias de bacon.
  5. Com a ajuda do saquinho plástico que ficou na parte de baixo, vá enrolando a carne até ficar no formato de um rocambole. Enrole devagar, pressionando pra ele ficar bem firme e não abrir.
  6. Ajeite o rocambole em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
  7. Coloque as batatas ao redor e leve ao forno pré-aquecido a 200° graus por uns 40 minutos.
  8. Abra o forno, retire o papel alumínio e deixe mais um pouco até corar.
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Saúde

Ex-secretária de Saúde de Cuiabá é alvo de denúncia por supostos benefícios; Prefeitura nega irregularidades

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Servidores da Secretaria Municipal de Saúde de Cuiabá denunciaram supostas irregularidades ao Site Afolhanews envolvendo a ex-secretária Danielle Carmona nos últimos dias à frente da pasta.

De acordo com os relatos, a ex-gestora teria se autolotado no próprio gabinete para garantir o recebimento do chamado “prêmio saúde”, no valor de R$ 2 mil. Além disso, também teria concedido a si mesma um período de 60 dias de férias.

A situação provocou revolta entre profissionais da rede municipal, principalmente da enfermagem. Segundo os denunciantes, a gestão costumava negar pedidos de férias superiores a 30 dias para servidores da linha de frente, sob a justificativa de falta de pessoal nas unidades de saúde.

Os servidores apontam ainda incoerência entre discurso e prática da administração municipal. Durante a inauguração da Unidade de Saúde da Família (USF) do bairro Pedregal, o prefeito teria afirmado que não autorizaria férias sem a devida substituição de profissionais, o que reforçou a percepção de tratamento desigual dentro da pasta.

Danielle Carmona é servidora efetiva do município e atua como enfermeira de carreira. Conforme os relatos, ela teria se beneficiado de decisões administrativas tomadas enquanto ainda ocupava o cargo de secretária.

Prefeitura nega irregularidades

Em nota, a Prefeitura de Cuiabá afirmou que não há irregularidades na situação funcional da ex-secretária.

Segundo o município, Danielle Carmona possui todos os direitos garantidos por lei, incluindo férias e benefícios como o prêmio saúde, desde que atendidos os critérios estabelecidos.

A gestão também informou que a lotação em gabinete é um ato administrativo regular, especialmente em períodos de transição, e que a permanência da servidora no local foi previamente alinhada com a atual direção da Secretaria.

Sobre os 60 dias de férias, a Prefeitura destacou que a concessão ocorreu dentro da normalidade administrativa e já havia sido informada anteriormente, não havendo qualquer excepcionalidade.

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