Culinária

Fraldinha na pressão com cerveja preta para seu jantar

A fraldinha é um corte bem curinga, porque serve para fazer uma diversidade de pratos

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Variedades

Foto: Receiteria.com

A fraldinha é um corte bem curinga, porque serve para fazer uma diversidade de pratos. No caso deste, você vai cozinhar a carne com manteiga, azeite, cebola, cerveja preta, água, sal e pimenta-do-reino.

ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Azeite a gosto
  • 1 kg de fraldinha
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200 ml de água
  • 1 lata de cerveja preta

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Leve uma panela de pressão ao fogo médio, derreta a manteiga, e acrescente um pouco de azeite;
  3. Sele os dois lados da carne na manteiga com azeite, e retire-a da panela;
  4. Adicione a cebola, o sal, a pimenta, a água, a cerveja, volte a carne para a panela, tampe, e deixe pegar pressão;
  5. Deixe a carne cozinhar por cerca de 1 hora após pegar pressão;
  6. Retire a pressão e sirva. Bom apetite!

Após abrir a panela, você pode deixá-la um pouco mais de tempo no fogo para o molho reduzir e ficar mais grosso. E uma excelente opção de acompanhamento para este prato é um purê de batatas caprichado. Aproveite!

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Cidades

Sérgio Ricardo fiscaliza obras do VLT e destaca avanços em Cuiabá e Várzea Grande

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Conselheiro do Tribunal de Contas acompanha trabalhos na Avenida do CPA e destaca novo momento das obras na região metropolitana

O conselheiro do Tribunal de Contas de Mato Grosso (TCE-MT), Sérgio Ricardo, fiscalizou, neste domingo pela manhã (30), as obras do VLT na Avenida do CPA, em Cuiabá. Durante a visita, ele acompanhou de perto o andamento dos trabalhos e destacou os avanços registrados nos últimos meses.

Segundo Sérgio Ricardo, depois de grandes impasses enfrentados pelo Governo do Estado junto às empresas responsáveis e de problemas relacionados ao planejamento, a obra começa a ganhar um novo rumo em Mato Grosso.

Durante uma transmissão ao vivo pelas redes sociais, o conselheiro mostrou diferentes pontos das obras e destacou as melhorias que estão sendo realizadas na capital.

Em relação ao prazo para conclusão, o atual governador de Mato Grosso, Otaviano Pivetta, afirmou que, em até um ano, toda a obra estará concluída em Cuiabá e Várzea Grande.

O conselheiro ressaltou que o acompanhamento e a fiscalização são fundamentais para garantir que os investimentos públicos sejam aplicados corretamente e que as obras sejam entregues à população.

Durante a live, Sérgio Ricardo também pontuou os impactos positivos que a conclusão do projeto deverá proporcionar, principalmente para a mobilidade urbana e a infraestrutura de Cuiabá e Várzea Grande.

https://www.instagram.com/reel/DcqkI0gkYUG/?igsi=MXhqajZnemk1M2Vj

 

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