16ª edição

Festival Brasil Sabor destaca carne suína em 35 restaurantes de Mato Grosso

O festival gastronômico abrange representantes em Várzea Grande, Chapada dos Guimarães, Tangará da Serra e a maioria em Cuiabá

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Variedades

Foto: Primus Peixaria

Com o tema “Maior do mundo, original do Brasil”, o evento nacional, realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), com patrocínio nacional da Ambev, conta com a participação de aproximadamente 800 estabelecimentos de 20 estados e do Distrito Federal.

O estado de  Mato Grosso participa da 16ª edição do Brasil Sabor com 35 restaurantes, a maioria em Cuiabá, mas com representantes também em Várzea Grande, Chapada dos Guimarães e Tangará da Serra. O festival gastronômico, em Mato Grosso, dá visibilidade a pratos de carne suína, especialmente preparados para o evento.

Os restaurantes envolvidos no festival participam produzindo um prato que remeta à sua cozinha local. O objetivo é valorizar a diversidade culinária de todas as cinco regiões do país, enaltecendo os ingredientes, as técnicas e os temperos específicos de cada uma delas.

Para Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, “o consumidor quer comer algo do seu estado, mas quer inovação. O dono de restaurante aproveita o Brasil Sabor, cria algo novo e conquista o público”, explica.

“Em Mato Grosso, nossos pratos trazem como ingrediente principal a carne suína que, além de saborosa, é considerada uma das mais saudáveis e até mesmo exótica por vários chefs”, explica a presidente da Abrasel/MT, Lorenna Bezerra.

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Saúde

Ex-secretária de Saúde de Cuiabá é alvo de denúncia por supostos benefícios; Prefeitura nega irregularidades

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Servidores da Secretaria Municipal de Saúde de Cuiabá denunciaram supostas irregularidades ao Site Afolhanews envolvendo a ex-secretária Danielle Carmona nos últimos dias à frente da pasta.

De acordo com os relatos, a ex-gestora teria se autolotado no próprio gabinete para garantir o recebimento do chamado “prêmio saúde”, no valor de R$ 2 mil. Além disso, também teria concedido a si mesma um período de 60 dias de férias.

A situação provocou revolta entre profissionais da rede municipal, principalmente da enfermagem. Segundo os denunciantes, a gestão costumava negar pedidos de férias superiores a 30 dias para servidores da linha de frente, sob a justificativa de falta de pessoal nas unidades de saúde.

Os servidores apontam ainda incoerência entre discurso e prática da administração municipal. Durante a inauguração da Unidade de Saúde da Família (USF) do bairro Pedregal, o prefeito teria afirmado que não autorizaria férias sem a devida substituição de profissionais, o que reforçou a percepção de tratamento desigual dentro da pasta.

Danielle Carmona é servidora efetiva do município e atua como enfermeira de carreira. Conforme os relatos, ela teria se beneficiado de decisões administrativas tomadas enquanto ainda ocupava o cargo de secretária.

Prefeitura nega irregularidades

Em nota, a Prefeitura de Cuiabá afirmou que não há irregularidades na situação funcional da ex-secretária.

Segundo o município, Danielle Carmona possui todos os direitos garantidos por lei, incluindo férias e benefícios como o prêmio saúde, desde que atendidos os critérios estabelecidos.

A gestão também informou que a lotação em gabinete é um ato administrativo regular, especialmente em períodos de transição, e que a permanência da servidora no local foi previamente alinhada com a atual direção da Secretaria.

Sobre os 60 dias de férias, a Prefeitura destacou que a concessão ocorreu dentro da normalidade administrativa e já havia sido informada anteriormente, não havendo qualquer excepcionalidade.

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