"quituteira"

Cozinheira de mão cheia de Rosário Oeste oferece oficina on-line

Após assar mais de 300 bolinhos, a cozinheira os distribuiu nos bairros Monjolo e João de Barro e no assentamento Fonte de Luz para os pequeninos

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Foto: Eduardo Lucas

O bolo de arroz tradicional da baixada cuiabana carrega cultura, história e, claro, muito sabor. E, em Rosário Oeste, ainda gera renda e solidariedade. Essa é a receita do projeto “Sabores de Rosário”, em que a talentosa Jucimara Crestina dos Santos, mais conhecida como Shinha, oferece uma oficina de culinária do quitute, on-line, e a fornada vai direto para as crianças carentes do município.

Shinha ofereceu a oficina no último fim de semana a algumas mulheres da região, filmou o preparo e as orientações, o vídeo está sendo editado e será disponibilizado no perfil pessoal dela no Facebook (clique aqui), no próximo dia 24. A previsão era para esta sexta-feira (11), mas precisou ser adiado. “Na oficina, a gente ensina a fazer o bolo de arroz, tanto para a pessoa fazer para comer, quanto para a venda, para se sustentar”, explica a oficineira ao Entretê.

Após assar mais de 300 bolinhos, a cozinheira os distribuiu nos bairros Monjolo e João de Barro e no assentamento Fonte de Luz para os pequeninos.

A delícia da baixada cuiabana surgiu como fonte de renda para Shinha em um momento difícil da vida dela e ela descobriu grande talento para a culinária. Isso, porque, em uma gravidez de risco, ela precisou sair do emprego para preservar a própria saúde e a do filho.

As despesas foram aumentando e ela pediu para a tia dela, dona Helena, a receita do bolo de arroz cuiabano. Passou a vender em Rosário Oeste, a ideia foi um sucesso e logo as pessoas começaram a encomendar os bolinhos e outros pratos típicos da baixada cuiabana.

O projeto Sabores de Rosário foi contemplado no edital Movimentar – Cultura da Secretaria de Estado de Cultura, Esporte e Lazer (Secel/MT).

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Saúde

Ex-secretária de Saúde de Cuiabá é alvo de denúncia por supostos benefícios; Prefeitura nega irregularidades

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Servidores da Secretaria Municipal de Saúde de Cuiabá denunciaram supostas irregularidades ao Site Afolhanews envolvendo a ex-secretária Danielle Carmona nos últimos dias à frente da pasta.

De acordo com os relatos, a ex-gestora teria se autolotado no próprio gabinete para garantir o recebimento do chamado “prêmio saúde”, no valor de R$ 2 mil. Além disso, também teria concedido a si mesma um período de 60 dias de férias.

A situação provocou revolta entre profissionais da rede municipal, principalmente da enfermagem. Segundo os denunciantes, a gestão costumava negar pedidos de férias superiores a 30 dias para servidores da linha de frente, sob a justificativa de falta de pessoal nas unidades de saúde.

Os servidores apontam ainda incoerência entre discurso e prática da administração municipal. Durante a inauguração da Unidade de Saúde da Família (USF) do bairro Pedregal, o prefeito teria afirmado que não autorizaria férias sem a devida substituição de profissionais, o que reforçou a percepção de tratamento desigual dentro da pasta.

Danielle Carmona é servidora efetiva do município e atua como enfermeira de carreira. Conforme os relatos, ela teria se beneficiado de decisões administrativas tomadas enquanto ainda ocupava o cargo de secretária.

Prefeitura nega irregularidades

Em nota, a Prefeitura de Cuiabá afirmou que não há irregularidades na situação funcional da ex-secretária.

Segundo o município, Danielle Carmona possui todos os direitos garantidos por lei, incluindo férias e benefícios como o prêmio saúde, desde que atendidos os critérios estabelecidos.

A gestão também informou que a lotação em gabinete é um ato administrativo regular, especialmente em períodos de transição, e que a permanência da servidora no local foi previamente alinhada com a atual direção da Secretaria.

Sobre os 60 dias de férias, a Prefeitura destacou que a concessão ocorreu dentro da normalidade administrativa e já havia sido informada anteriormente, não havendo qualquer excepcionalidade.

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