Culinária

Prepare um delicioso filé de frango com creme de milho para seu almoço

O frango com creme de milho é um clássico da cozinha brasileira. Existe combinação mais perfeita para esse tipo de carne

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Variedades

Foto: Pinterest

O frango com creme de milho é um clássico da cozinha brasileira. Existe combinação mais perfeita para esse tipo de carne? A dica aqui é caprichar no tempero, para que o sabor dos filés e do creme harmonize completamente.

Ingredientes

  • 800 gramas de peito de frango sem pele e sem osso
  • 2 colheres de sopa do tempero de sua preferência
  • 1 lata de milho verde escorrida (ou um sachê com 200 gramas)
  • 1 caixa de de creme de leite
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

  • Unte um recipiente refratário com óleo e coloque o peito de frango cortado em cubinhos
  • Coloque o tempero pronto, uma pitada de sal e misture bem
  • Cubra com papel alumínio, leve ao forno alto (200° graus) e deixe por uns 20 minutos
  • Coloque o creme de leite no liquidificador, com o milho, a farinha de trigo e uma pitada de sal e bata bem
  • Se seu liquidificador não for muito forte, desligue e misture com uma colher e volte a bater. O creme é bem grossinho mesmo
  • Assim que passar o tempo de forno, retire o papel alumínio, passe um papel toalha nas bordas do refratário (para não queimar) e despeje o creme sobre o frango
  • Polvilhe o queijo ralado e volte para o forno para gratinar
  • A média é de 15 minutos, mas assim que dourar levemente já está bom
  • Sirva quente
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Saúde

Ex-secretária de Saúde de Cuiabá é alvo de denúncia por supostos benefícios; Prefeitura nega irregularidades

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Servidores da Secretaria Municipal de Saúde de Cuiabá denunciaram supostas irregularidades ao Site Afolhanews envolvendo a ex-secretária Danielle Carmona nos últimos dias à frente da pasta.

De acordo com os relatos, a ex-gestora teria se autolotado no próprio gabinete para garantir o recebimento do chamado “prêmio saúde”, no valor de R$ 2 mil. Além disso, também teria concedido a si mesma um período de 60 dias de férias.

A situação provocou revolta entre profissionais da rede municipal, principalmente da enfermagem. Segundo os denunciantes, a gestão costumava negar pedidos de férias superiores a 30 dias para servidores da linha de frente, sob a justificativa de falta de pessoal nas unidades de saúde.

Os servidores apontam ainda incoerência entre discurso e prática da administração municipal. Durante a inauguração da Unidade de Saúde da Família (USF) do bairro Pedregal, o prefeito teria afirmado que não autorizaria férias sem a devida substituição de profissionais, o que reforçou a percepção de tratamento desigual dentro da pasta.

Danielle Carmona é servidora efetiva do município e atua como enfermeira de carreira. Conforme os relatos, ela teria se beneficiado de decisões administrativas tomadas enquanto ainda ocupava o cargo de secretária.

Prefeitura nega irregularidades

Em nota, a Prefeitura de Cuiabá afirmou que não há irregularidades na situação funcional da ex-secretária.

Segundo o município, Danielle Carmona possui todos os direitos garantidos por lei, incluindo férias e benefícios como o prêmio saúde, desde que atendidos os critérios estabelecidos.

A gestão também informou que a lotação em gabinete é um ato administrativo regular, especialmente em períodos de transição, e que a permanência da servidora no local foi previamente alinhada com a atual direção da Secretaria.

Sobre os 60 dias de férias, a Prefeitura destacou que a concessão ocorreu dentro da normalidade administrativa e já havia sido informada anteriormente, não havendo qualquer excepcionalidade.

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