Culinária
Panqueca Gratinada de Linguiça
Confira essa receitinha especial, fácil de se fazer para seu almoço de domingo
Variedades
Sua família merece essa panqueca recheada com linguiça guanabara para a próxima refeição! Confira essa receitinha especial, fácil de se fazer para seu almoço de domingo
Ingredientes
- 500g de linguiça tipo guanabara
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates picados sem pele e sem semente
- 2 colheres de sopa e extrato de tomate
- ½ xícara de caldo de legumes
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 2 ovos
- 300 ml de leite
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 100g de farinha de trigo
- Óleo para untar
- 2 xícaras de molho de tomate
- 50g de queijo parmesão ralado
Passo a passo
- Cortar a linguiça em cubinhos.
- Aquecer uma frigideira e dourar a linguiça.
- Juntar a cebola, refogar até dourar, acrescentar o alho e refogar por mais 1 minuto.
- Juntar o tomate e refogar até começar a desmanchar, então juntar o extrato de tomate e o caldo de legumes.
- Temperar com sal e pimenta-do-reino e cozinhar por 5 minutos ou até que o molho fique consistente. Reservar para esfriar.
- No liquidificador, bater os ovos, o leite, o azeite, uma pitada de sal e a farinha de trigo.
- Aquecer e untar uma frigideira rasa e dispor um pouco da massa. Virar para que doure dos dois lados. Fazer isso até terminar a massa.
- Dispor um pouco do recheio em uma das massa e enrolar. Repetir o processo com todas as massinhas.
- Finalizar com molho de tomate e queijo parmesão ralado.
- Levar ao forno pré-aquecido à 200 graus por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja gratinado e servir.
Cidades
Sérgio Ricardo fiscaliza obras do VLT e destaca avanços em Cuiabá e Várzea Grande
Conselheiro do Tribunal de Contas acompanha trabalhos na Avenida do CPA e destaca novo momento das obras na região metropolitana
O conselheiro do Tribunal de Contas de Mato Grosso (TCE-MT), Sérgio Ricardo, fiscalizou, neste domingo pela manhã (30), as obras do VLT na Avenida do CPA, em Cuiabá. Durante a visita, ele acompanhou de perto o andamento dos trabalhos e destacou os avanços registrados nos últimos meses.
Segundo Sérgio Ricardo, depois de grandes impasses enfrentados pelo Governo do Estado junto às empresas responsáveis e de problemas relacionados ao planejamento, a obra começa a ganhar um novo rumo em Mato Grosso.
Durante uma transmissão ao vivo pelas redes sociais, o conselheiro mostrou diferentes pontos das obras e destacou as melhorias que estão sendo realizadas na capital.
Em relação ao prazo para conclusão, o atual governador de Mato Grosso, Otaviano Pivetta, afirmou que, em até um ano, toda a obra estará concluída em Cuiabá e Várzea Grande.
O conselheiro ressaltou que o acompanhamento e a fiscalização são fundamentais para garantir que os investimentos públicos sejam aplicados corretamente e que as obras sejam entregues à população.
Durante a live, Sérgio Ricardo também pontuou os impactos positivos que a conclusão do projeto deverá proporcionar, principalmente para a mobilidade urbana e a infraestrutura de Cuiabá e Várzea Grande.
https://www.instagram.com/reel/DcqkI0gkYUG/?igsi=MXhqajZnemk1M2Vj
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