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Prepare você mesmo seu panetone

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Foto: Shutterstoc

Um dos principais pratos natalinos e mais tradicional é o panetone. Independentemente de ser recheado com chocolate ou frutas cristalizadas, o panetone é um doce característico do Natal.

Infelizmente algumas famílias não tem condições de se esbanjar dessa receita, principalmente após enfrentar uma pandemia.

Então que tal inovar na ceia deste ano e apresentar a seus amigos e familiares um panetone feito pelas suas mãos. Pois dá para fazer um panetone de um jeito fácil em casa, e é tão ou mais saboroso que os produtos comprados no mercado.

Também existe várias vantagens de utilizar ingredientes com menos aditivos químicos, como conservantes e potencializadores artificiais de sabor.

Receita: panetone caseiro fácil para este Natal

 Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo peneirada;
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
  • 1 copo americano de açúcar;
  • 50 g de fermento biológico;
  • 300 g de frutas cristalizadas;
  • 3 ovos grandes;
  • 1 pitada de sal;
  • 250 ml de leite morno;
  • 250 g de uva passa;
  • 20 ml de essência de panetone (opcional);
  • Raspas de 1 limão.

 Preparo:

O grande segredo do panetone está em uma massa mais úmida e macia, então é normal que a sua consistência seja mais mole. Para fazer essa receita, utilize um liquidificador e bata por 30 segundos os ovos, o açúcar, a manteiga, o fermento e a essência.

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Saúde

Ex-secretária de Saúde de Cuiabá é alvo de denúncia por supostos benefícios; Prefeitura nega irregularidades

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Servidores da Secretaria Municipal de Saúde de Cuiabá denunciaram supostas irregularidades ao Site Afolhanews envolvendo a ex-secretária Danielle Carmona nos últimos dias à frente da pasta.

De acordo com os relatos, a ex-gestora teria se autolotado no próprio gabinete para garantir o recebimento do chamado “prêmio saúde”, no valor de R$ 2 mil. Além disso, também teria concedido a si mesma um período de 60 dias de férias.

A situação provocou revolta entre profissionais da rede municipal, principalmente da enfermagem. Segundo os denunciantes, a gestão costumava negar pedidos de férias superiores a 30 dias para servidores da linha de frente, sob a justificativa de falta de pessoal nas unidades de saúde.

Os servidores apontam ainda incoerência entre discurso e prática da administração municipal. Durante a inauguração da Unidade de Saúde da Família (USF) do bairro Pedregal, o prefeito teria afirmado que não autorizaria férias sem a devida substituição de profissionais, o que reforçou a percepção de tratamento desigual dentro da pasta.

Danielle Carmona é servidora efetiva do município e atua como enfermeira de carreira. Conforme os relatos, ela teria se beneficiado de decisões administrativas tomadas enquanto ainda ocupava o cargo de secretária.

Prefeitura nega irregularidades

Em nota, a Prefeitura de Cuiabá afirmou que não há irregularidades na situação funcional da ex-secretária.

Segundo o município, Danielle Carmona possui todos os direitos garantidos por lei, incluindo férias e benefícios como o prêmio saúde, desde que atendidos os critérios estabelecidos.

A gestão também informou que a lotação em gabinete é um ato administrativo regular, especialmente em períodos de transição, e que a permanência da servidora no local foi previamente alinhada com a atual direção da Secretaria.

Sobre os 60 dias de férias, a Prefeitura destacou que a concessão ocorreu dentro da normalidade administrativa e já havia sido informada anteriormente, não havendo qualquer excepcionalidade.

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